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Mar 27, 2023

생활 해킹 경고: 채식 식사 준비 방법

식사 준비를 생각하면 전통적인 치킨-라이스-야채 콤보가 나올 것입니다.

식사 준비라고 하면 고전적인 치킨-라이스-야채 콤보가 떠오를 것입니다. 그러나 당신이 고기보다 식물을 선택하기 위해 최선을 다하는 채식주의자라면, 그 공식은 당신에게 정확히 맞지 않습니다. 실제로 식단에 맞는 식사 준비 아이디어를 찾는 것은 까다로울 수 있지만, 채식 식사를 준비하고 계획하는 것은 보기만큼 복잡하지 않다는 점을 알려드리고자 합니다.

"이 면도기는 지금까지 경험한 면도 중 가장 매끄럽고 부드러운 면도를 선사했습니다. 면도하기 힘든 곳에서도 베임이나 긁힘이 전혀 발생하지 않습니다."

식사 준비는 일주일을 간소화하고 비용도 절약할 수 있는 가장 좋은 방법 중 하나이며 채식주의 및 완전 채식과 함께 작동하도록 만드는 것이 전적으로 가능합니다. 핵심은 미리 만들어 일주일 내내 즐길 수 있는 다양한 고기 없는 요리법을 무기고에 보관하는 것입니다. 아래에서는 채식에 대한 주간 식사 계획을 준비하기 위한 최고의 팁과 한 주를 잘 보낼 수 있도록 우리가 가장 좋아하는 채식 식사 준비 레시피를 공유하고 있습니다.

출처: 언스플래시 | 팽창

일주일 내내 신선하게 유지되는 맛있는 채식 식사 라인업을 준비하는 데 도움이 되는 다음 팁을 사용하세요.

어떤 종류의 식사 준비를 할 때든 사용하는 식품 저장 용기가 중요합니다. 가능한 한 쉽게 만들려면 1인분에 맞는 적절한 크기의 것을 사용하는 것이 좋습니다. 그러면 주중에 식사를 나누어야 하는 것에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 유리 용기는 다른 접시를 꺼내지 않고도 냉장고에서 꺼내 전자레인지에 바로 넣을 수 있기 때문에 가장 좋습니다. 유리는 또한 음식의 맛을 보존하고 시간이 지나도 용기를 잘 유지하는 데 탁월합니다(여기서는 얼룩이나 뒤틀림이 없습니다!). 식사를 다시 데울 필요가 없으므로 스테인리스 스틸 용기도 좋습니다.

대부분의 채식 식사 준비 레시피에는 채소가 많이 들어가는데, 그 중 일부는 다른 것보다 더 잘 버틸 것입니다. 예를 들어, 식사 준비 샐러드를 준비하는 경우, 눅눅해지는 것을 방지하기 위해 드레싱을 채소 및 기타 채소와 분리하여 보관하는 것이 중요합니다. 드레싱을 유리병에 담아 냉장고에 보관하고(이동 중에 샐러드를 가져갈 경우에는 작은 개별 분량 용기에) 보관하고, 먹기 직전에 채소와 함께 버무립니다. 보너스 팁: 채소 용기에 종이 타월 한두 장을 깔아두면 수분을 흡수하고 신선하게 유지하는 데 도움이 됩니다.

며칠 동안 같은 음식을 먹는 것이 두렵다면 이 팁이 도움이 될 것입니다. 다양한 재료를 섞어서 다양한 요리를 만들 수 있도록 준비하여 일주일 내내 흥미로운 일을 계속하세요. 예를 들어, 올리브 오일에 병아리콩을 바삭하게 튀기고 피망이나 방울토마토를 썰어 버팔로 병아리콩 랩에 사용하고 다음 날 동일한 재료를 그리스풍 샐러드 그릇에 사용할 수 있습니다. 준비된 재료(요리된 곡물, 구운 야채, 바삭한 두부 등)를 기본으로 시작하여 다양한 소스나 토핑을 추가하여 매일 새로운 것을 만들 수 있습니다.

하루 종일 포만감을 주고 활력을 주는 식물성 식사 준비의 핵심은 충분한 양의 단백질을 포함하는 것입니다. 식사를 위해 파스타나 샐러드 채소만 잔뜩 먹는다면 오랫동안 만족감을 느끼지 못할 것입니다. 준비 중인 각 레시피에는 계란, 콩, 렌즈콩, 치즈, 견과류 또는 두부와 같은 대체 단백질 등 좋은 단백질 공급원이 포함되어 있는지 확인하세요.

식사 준비를 위해 우리가 가장 좋아하는 채식 요리법을 읽어보세요.

출처: 예산 바이트

이 미리 만들어 먹는 부리토는 패스트푸드를 먹고 싶지만 좀 더 건강에 좋은(그리고 좀 더 저렴한) 음식을 원하는 밤에 딱 맞습니다. 양념한 밥, 검은콩, 치즈, 타코 소스로 만든 이 요리는 좋아하는 토핑으로 쉽게 맞춤 구성할 수 있습니다. 냉장고에 4~5일 동안 보관할 수도 있고, 냉동실에 넣어두면 미래에 감사할 간편한 식사가 될 것입니다.