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Oct 18, 2023

Cheryle Finley: 여름이 다가올 때 더위를 식힐 수 있는 냉동 스낵

날씨가 따뜻해지면 우리는 더위를 이겨낼 수 있는 시원한 간식을 생각하게 됩니다.

날씨가 따뜻해지면 우리는 더위를 이겨낼 수 있는 시원한 간식을 생각하게 됩니다. 냉동 스낵보다 더위를 식힐 수 있는 더 좋은 방법이 있을까요? 우리가 가장 좋아하는 간식 중 일부는 냉동하는 것이 더 나을 수도 있습니다.

•과일: 포도, 딸기, 바나나, 라즈베리, 블루베리, 망고, 자몽, 오렌지, 수박은 모두 냉동하면 약간 더 달콤해지는 경향이 있으므로 해동하지 않는 것이 가장 좋습니다. 정말 좋은 다양성입니다. 일부는 초콜릿이나 땅콩 버터에 담가서 먹으면 기분이 좋아질 수 있습니다. 냉동 과일은 스무디에 적합하거나 살짝 섞어서 슬러시 음료에 적합합니다.

•사과 소스:몇 분 동안 해동하면 얼음 그라니타가 나옵니다.

•빙산 양상추:코어를 웨지 형태로 3시간 동안 냉동한 이 놀라운 옵션은 좋아하는 드레싱을 얹어 냉동 상태로 제공할 때 상쾌한 여름 샐러드를 제공합니다.

•푸딩 컵:이 간식을 컵에 그대로 얼리거나 나무 막대를 가운데에 밀어 넣어 얼린 후 푸딩팝을 즐겨보세요.

•마시멜로: 여분의 마시멜로를 냉동하면 신선하게 유지하는 것이 쉽습니다. 냉동한 후에는 해동해서 먹지 마세요. 그들은 단지 동일하지 않을 것입니다.

•레모네이드와 과일 주스:냉동 주스 팝을 만들고, 약간 녹여 슬러시를 만들거나, 희석하지 않고 레모네이드나 과일 주스 음료를 식히는 데 사용하세요.

•캔디 바:초콜릿은 잘 얼고, 얼린 스니커즈나 삼총사는 환영받는 간식이 될 것입니다.

냉동고는 여러 가지 면에서 도움이 될 수 있습니다. 허브, 육수, 국물을 얼리기 위해 얼음틀을 사용한다고 해서 여름 간식이 되는 것은 아니지만 항상 사용할 수 있고 자주 사용하는 품목을 편리하게 사용할 수 있다는 의미입니다. 냉동고에 보관된 비닐봉지나 용기는 수프나 볶음 요리를 위해 남은 야채를 보관하는 좋은 용기입니다.

식품을 냉동하는 것은 식품 보존에만 국한되지 않습니다. 얼리면 맛있는 쿨다운 시간을 제공하거나 단순히 맛있는 간식을 제공할 수 있습니다.

iwashyoudry.com에서 채택한 첫 번째 레시피는 Racine Palmer가 가장 좋아하는 Sarcoxie 노인 센터 점심 중 하나를 위해 만든 맛있는 옥수수 샐러드와 유사합니다. 그녀는 칠리 치즈 프리토스(Fritos)를 저어 주었고 저는 바삭함과 풍미를 위해 이 첨가물을 강력히 추천합니다. 고수 팬이 아니신가요? 딜을 대체하십시오. 또 다른 대체품은 마요네즈와 요구르트 대신 모두 마요네즈일 수 있습니다. 이 샐러드는 여름 요리나 가족 식탁에서 즐기는 저녁 식사로 확실히 인기가 높습니다.

따뜻한 날씨에 아주 좋은 디저트는 내 사랑하는 친구 Sharon Clark이 요청한 수박 파이입니다. 파이가 제대로 굳어지려면 수박이 완전히 말랐는지 확인해야 하므로 소쿠리나 종이 타월로 물기를 제거하세요. 소쿠리를 사용하는 경우 물 대신 주스를 사용하여 젤라틴을 녹이면 수박 맛을 더할 수 있습니다. Taste of Home에서 채택한 이 파이 레시피의 과일과 젤라틴은 딸기, 복숭아, 체리 또는 좋아하는 재료로 쉽게 바꿀 수 있습니다. 체리 젤라틴으로 수박 맛을 대체할 수도 있습니다. Sharon은 수박맛 젤라틴을 찾기가 어려울 수 있지만 카르타고의 King Cash Saver에서 찾을 수 있다고 말했습니다.

시원하고 행복하게 식사하세요.

흐르는 찬물에 해동한 냉동 옥수수 2파운드

잘게 썬 빨간 피망 1컵

잘게 썬 보라색 양파 1/4컵

씨를 제거하고 잘게 썬 할라피뇨 고추 1개

플레인 그릭 요거트 1/2컵

마요네즈 1/2컵

소금과 후추 각 1/2작은술

마늘가루 1/4티스푼

다진 고수 1/4컵

큰 그릇에 처음 4가지 재료를 섞습니다. 별도의 그릇에 고수를 제외한 나머지 모든 재료를 함께 휘젓습니다. 옥수수에 부드럽게 저어줍니다. 실란트로를 저어주세요. 서빙할 준비가 될 때까지 식혀주세요. 10인분이 나옵니다.

수박맛 젤라틴 1개(3온스) 패키지

끓는 물 1/4컵

냉동 휘핑 토핑, 해동된 용기 1개(12온스)

씨를 제거한 수박 2컵

그레이엄 크래커 크러스트 1개

큰 그릇에 젤라틴을 끓는 물에 녹입니다. 실온으로 식힌다. 휘핑 토핑을 휘젓고 수박을 접습니다. 빵 껍질에 숟가락. 2시간 또는 굳을 때까지 식힙니다. 8인분이 나옵니다.